Los chinos musulmanes. Xian, China.

Los chinos musulmanes también denominados Huy, tienen la obligación de vestir un sombrero blanco y ellas un pañuelo, pueden elegir si llevar velo o no. Son una minoría de 10 millones de personas. Su cocina y las artes marciales muy diferenciadas de las chinas y musulmanas les confieren una singularidad que el gobierno Chino reconoce desde 1979 confiriéndoles escuelas autónomas y propias, hospitales y un estatus de igualdad con los chinos.